Avui un gelat ben fàcil i tropical! No es tracta d'un gelat cremós, més aviat sembla com un sorbet o gelat de gel.

La recepta és de la plataforma de la Thermomix, però no té cap complicació per fer-la sense la màquina.

Temps de preparació: 10 min + 20 min congelador

Racions: 6

Dificultat: Fàcil

Ingredients

✓ 500g de pinya

✓ 150g de llet de coco

✓ 10g de suc de llimona

✓ 2 cullerades de sucre (opcional)

Preparació amb Thermomix

  1. Poseu al got la pinya trossejada i congelada, la llet de coco, el suc de llimona i el sucre (si n'hi poseu, però no cal que la pinya ja aporta dolçor). Tritureu 20 seg/vel 6.
  2. Barregeu amb l'espàtula i tritureu 10 seg/vel 6.  
  3. Passeu a un recipient hermètic si voleu servir en boles o en motlles de gelat i congeleu un mínim de 20 minuts si és per servir en boles i 2 hores mínim si feu polos.